Im Gespräch: Petra Bierwirth, Geschäftsführende Gesellschafterin B&K (Bierwirth & Kluth Hotel Management GmbH), Wiesbaden
Die Managerin über ihren Einstieg in die väterliche Firma,die Entwicklung eines Unternehmensleitbilds, das Meditieren mit Führungskräften und ihre Liebe zur klassischen Gastlichkeit.
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