Interview: Daniel Kuhlmey (31), Ececutive Chef im Mövenpick Hotel Berlin
Mövenpick Hotel Berlin 
Daniel Kuhlmey: „Interessant wäre eine Schnittstelle für unsere Kühlräume.“
Seit einem Jahr ist in ihrem Verantwortungsbereich eine digitale Lösung für die Kontrolle von Küchenreinigung und Hygiene im Einsatz. Wie haben Sie das Ganze vorher gemanagt? Kuhlmey: Natürlich
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