Rinder als Landschaftspfleger In Baiersbronn-...
Rinder als Landschaftspfleger In Baiersbronn-Mitteltal hilft die Gastronomie der Landwirtschaft auf die Sprünge

Wo die Kühe garantiert nicht lila sind

Kießler
Hinterwälder Rinder bei ihrer liebsten Beschäftigung: Grasen für den Erhalt der typischen Schwarzwald-Landschaft.
Hinterwälder Rinder bei ihrer liebsten Beschäftigung: Grasen für den Erhalt der typischen Schwarzwald-Landschaft.

Immer, wenn Hermann Bareiss vor Jahren aus den Fenstern seines Fünf-Sterne-Hotels im Baiersbronner Ortsteil Mitteltal schaute, legte sich seine hohe Stirn in Falten: Die einst grüne Wiese zwischen seinem Anwesen und Wald dahinter verwandelte sich zusehends in eine bräunlich-gelbliche Fläche, die nicht nur ihm, sondern auch seinen Gästen nicht gefiel.

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