Zwei Charaktere, die sich gefunden haben Pete...
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Zwei Charaktere, die sich gefunden haben Peter Bogdanovic und SJØ von Friesenkrone

Friesenkrone
Hip und trotzdem erdig: SJØ Matjesfilet – leicht geflämmt – mit einer leichten Ziegenfrischkäse-Creme mit Thymian und Honig, Mangocreme mit Zitronengras, gerösteter Pumpernickel-Knäckebrot-Erde und eingelegten, geschmorten Radieschen
Hip und trotzdem erdig: SJØ Matjesfilet – leicht geflämmt – mit einer leichten Ziegenfrischkäse-Creme mit Thymian und Honig, Mangocreme mit Zitronengras, gerösteter Pumpernickel-Knäckebrot-Erde und eingelegten, geschmorten Radieschen

Eine kulinarische Entdeckung war für Sie Matjesfilet – im Zuge der SJØ-Challenge bei Koch des Jahres. Was hat Sie daran begeistert? Matjes und Hering kannte ich bis dato nur als Rollmops oder

Eine kulinarische Entdeckung war für Sie Matjesfilet – im Zuge der SJØ-Challenge bei Koch des Jahres. Was hat Sie daran begeistert? Matjes und Hering

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