Zwischenruf: Die Crux mit dem Salat
Zwischenruf

Die Crux mit dem Salat

Salome Roessler
Boris Tomic, Chefredakteur der dfv Hotel- und Gastromedien.
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Als hätte die Pandemie für die gebeutelten Gastronomen und Hoteliers nicht schon genügend Übel gebracht, taucht im Schlepptau von Corona ein weiteres auf – eines, was wieder den Umsatz schmälern wird.

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