Personalie: Platzl Hotels stärken Human Resou...
Personalie

Platzl Hotels stärken Human Resources

Platzl Hotels
Führungskraft mit sozialwissenschaftlicher Ausbildung: Nina Mahnke
Führungskraft mit sozialwissenschaftlicher Ausbildung: Nina Mahnke

Nina Mahnke erhält die neu geschaffene Position des Personal- und Qualitätsmanagers.

Die Münchner Platzl Hotels blicken in der Coronakrise nach vorn und stellen sich im Personalbereich neu auf. Dafür wurde jetzt die Stelle eines Personal- und Qualitätsmanagers neu geschaffen und mit Nina Mahnke besetzt. Die 39-Jährige hat Politikwissenschaft und Soziologie studiert und war zuvor bei der Coffeeshop-Kette chicco di caffè beschäftigt - zuletzt als Head of Head of Human Resources

Mahnke soll die Reorganisation und Optimierung ihrer Abteilung vorantreiben und die Wiedereröffnung der Platzl Hotels mit vorbereiten. Weitere Bereiche sind  Ausbau und die Weiterentwicklung der Arbeitergebermarke Platzl Talente. Nina Mahnke leitet ein Team von rund 170 Mitarbeitern aus den Bereichen Hotel, Administration und Gastronomie.

"Branchenfremd sehen wir als große Chance"

"Nina Mahnke kommt nicht aus der Hotellerie, was wir als große Chance sehen", so Hoteldirektor Heiko Buchta. "In ihrem vorhergehenden Job war sie für den Aufbau eines Teams im HR-Bereich, das Recruiting, Personalmarketing und -entwicklung sowie operativ für das Qualitätsmanagement verantwortlich. Ihr differenzierter Blick auf die bestehenden Strukturen und Abläufe in unserem Unternehmen mit seinen Hotels und gastronomischen Betrieben wird für neue Ideen und kreativen Wind sorgen."

Nach ihrem Studium an der Eberhard-Karls-Universität Tübingen begann Mahnke ihre Karriere 2009 beim damaligen StartUp chicco di caffè als Assistentin der Geschäftsführung. Dann war sie als Personalleiterin tätig, 2016 wurde sie in die Geschäftsleitung berufen, verantwortlich für Operations, Personal und Qualitätsmanagement – etwas später auch Produktmanagement. Darüber hinaus absolviert sie derzeit eine Ausbildung zum Systemischen Personal- und Business-Coach am Campus am See in Eching.

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