Personalia

Sternekoch Paul Urchs feiert 5-jähriges Jubiläum

Urchs betreibt seit Anfang Juni 2003 das Hotel Der Alpenhof in Bayrischzell und erkochte sich am Herd des Gourmetrestaurants Alpenstube einen Michelin Stern.


BAYRISCHZELL. Paul Urchs feiert sein fünfjähriges Jubiläum als Patron und Michelin-Sternekoch im Fünf-Sterne-Superior Hotel Der Alpenhof in Bayrischzell. Urchs betreibt seit Anfang Juni 2003 das Hotel. Bereits in der zweiten Saison erkochte er sich am Herd des Gourmetrestaurants Alpenstube einen Michelin Stern sowie 17 Gault Millau Punkte. Geprägt ist Urchs von Heinz Winkler, 14 Jahre...


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