Unternehmen Next Generation Viktor Stoyanov: "Mein Erfolgsrezept beruht auf Rücksicht" Mit gerade einmal 19 Jahren schafft Viktor Stoyanov den Aufstieg zum Bankett-Manager. Seine Karriere treibt er trotz Coronakrise weiter voran. mehr
Charlotte Moser Deutscher Hotelnachwuchs-Preis 2021 HDV und ahgz suchen die nächsten Talente Das gab es noch nie beim Deutschen Hotelnachwuchs-Preis: Noch ehe der Sieger oder die Siegerin 2020 feststeht, loben die HDV und die ahgz bereits den Wettbewerb für 2021 aus.
Colourbox.de/Artem Furman Know-how 9 Weiterbildungstipps für Concierges Der Beruf des Concierge erfordert eine gute Allgemeinbildung und das Interesse immer „up to date“ zu sein. Kathrin Beulshausen, Concierge im Marriott Hotel in Hamburg, weiß wie das gelingt.
Timo Schmidt Interview: Prof. Christian Buer, Head of Tourism & Hospitality Management, Hochschule Heilbronn „Jetzt ist die Chance, Bewusstsein zu bilden“ Zum 11. Mal findet am 19. November 2020 das Heilbronn Hospitality Symposium statt. Wir sprechen mit Professor Christian Buer, dem Initiator und Moderator des Symposiums.
Wihoga Dortmund/Hofa Hamburg Weiterbildung Wihoga Dortmund und HFS Hamburg starten InnoChange Ein neuer Qualifikationsbaustein rückt die Themen Innovation und Change in den Fokus. von Brit Glocke | Montag, 23. November 2020
iStockphoto.de/ahgz Archiv/Montage ahgz Deutscher Hotelnachwuchs-Preis 2020 Finale per Video-Call Beim DHNP gab es in diesem Jahr eine „Online-Gala“ und drei gleichberechtigte Gewinner: Josefine Mrosek, Philipp Heinrich und Elisabeth Düren. von Brit Glocke | Freitag, 20. November 2020
Getty Images/iStockphoto Weiterbildung Know-how für den Concierge Les Clefs d’Or, die internationale Vereinigung der Hotelconcierges, hat ihre Schulungsaktivitäten in Corona-Zeiten ins Web verlegt. Wie das Angebot aussieht. von Astrid Filzek-Schwab | Donnerstag, 19. November 2020
Berghaus am Söllereck Nachwuchskräfte Allgäuer Berg-Gastronomen starten Bildungsoffensive Für Gastronomen in den Bergen ist die Personalgewinnung für die Saison besonders schwierig. Das Projekt „Dein Job am Berg“ will hier Abhilfe schaffen. von Astrid Filzek-Schwab | Montag, 09. November 2020
Hapag-Lloyd Cruises Bordjob „Ich habe fast alles gesehen“ Tiziana La Rocca ist als Hotel Managerin an Bord der Expeditionsschiffe von Hapag-Lloyd Cruises unterwegs. Damit hat sich ihr Kindheitstraum erfüllt. von Bernhard Brügger | Montag, 09. November 2020
Brit Glocke Arbeiten auf dem Schiff Kreuzfahrt nimmt langsam wieder Fahrt auf Trotz weniger Schiffen und reduziertem Passagieraufkommen gibt es Perspektiven für Kreuzfahrtjobs. Der Recruiting-Neustart ist bereits in Planung. von Bernhard Brügger | Montag, 09. November 2020
Montage ahgz/Hotels Deutscher Hotelnachwuchs-Preis DHNP-Finale jetzt digital Die große Wettbewerbs-Gala für den Deutschen Hotelnachwuchspreis findet am 14. November virtuell statt. Wir zeigen die drei Finalisten im Kurzcheck. von Petra Mewes, Regina Goldlücke und Susanne Stauß | Samstag, 07. November 2020
imago/Panthermedia Berufsnachwuchs 5 Tipps für agile Ausbilder Wie funktionieren Motivation, Konzentration und ganzheitliches Lernen im Gastgewerbe? Der Coach und Buchautor Frank Simmeth weiß es. von Frank Simmeth | Donnerstag, 05. November 2020
imago images/Westend61 Leadership Lieber hinschauen statt wegschauen! Wegschauen ist oft die schlechteste Lösung, wenn Anzeichen dafür sprechen, dass ein Mitarbeiter psychisch überlastet oder gar erkrankt ist. von Redaktion | Montag, 26. Oktober 2020
FBMA Treffen trotz Corona FBMA mit virtuellem Stammtisch Meinungen austauschen und Strategien diskutieren - das geht wegen Corona derzeit nicht immer real und Face-to-Face. Die Mitglieder des Branchenverbands FBMA treffen sich daher ab sofort einmal im Monat über Zoom. von Raphaela Kwidzinski | Dienstag, 20. Oktober 2020
