Weingut Aufricht Praktikum Der Azubi im Weinberg Eine Kooperation wertet die Ausbildung zum Restaurantfachmann auf: Die Azubis des Hotels Traube am See in Friedrichshafen machen ein Praktikum im Weingut Aufricht, und die Winzer-Lehrlinge präsentieren im Restaurant die guten Tropfen des Weinguts. mehr
Abacus Tierpark Hotel Ausbildung Berliner Projekt hilft Nachwuchs in der Krise Wie ausbilden, wenn der Hotelbetrieb aufgrund der Corona-Pandemie geschlossen ist? Was machen die Azubis, denen gekündigt wurde? In der Hauptstadt wurde eigens die Sofortmaßnahme „Ausbildungshotel“ ins Leben gerufen, finanziert vom Berliner Senat.
Andrea Grudda Führung „New Work wird bereits gelebt“ Agilität, Growth Mindsets und Learnability – Trainerin Andrea Grudda weiß, welche Fähigkeiten Führungskräfte in den nächsten fünf Jahren brauchen. Ein Gespräch über Status quo und Chancen für New Work in der Gastronomie.
Colourbox.de Direktorengehälter Einbußen von 25 Prozent Wie haben sich die Gehälter von Hoteldirektoren und Top-Managern in der Coronakrise entwickelt? Und wie werden sie sich in Zukunft verändern? Die aktuelle Von-Bonin-Vergütungsstudie gibt Auskunft.
www.joachimsimon.info Führung So gelingt sinnstiftende Team- und Unternehmensführung Wie sehr sich Mitarbeiter in ihrem Job engagieren, hängt stark davon ab, wie sinnvoll sie ihre Tätigkeit erfahren. Deshalb sollten Führungskräfte wissen, aus welchen Wurzeln sich das Sinn-Empfinden ihrer Mitarbeiter speist. von Redaktion | Montag, 12. April 2021
InfraCert Weiterbildung InfraCert veranstaltet Green Azubi Camp Das für die Vergabe des GreenSign bekannte Institut startet ein virtuelles Workshop-Camp für Auszubildende. Bei dem Termin Ende April dreht sich alles um Nachhaltigkeit. von Brit Glocke | Montag, 12. April 2021
Motel One/BM Employer Branding Motel One liegt im Focus-Ranking vorn Das Nachrichtenmagazin und die Plattform kununu haben die besten Arbeitgeber Deutschlands 2021 gekürt. In der Kategorie Gastronomie, Hotel & Tourismus punktet die Budgetdesign-Hotelkette aus München. Wer es auf Platz 2 und 3 geschafft hat … von Redaktion | Montag, 12. April 2021
Chefs Culinar Weiterbildung Chefs Culinar Akademie mit neuem Programm Geballtes Wissen für Hoteliers und Gastronomen bieten die Workshops, Seminare und Events des Großhändlers Chefs Culinar. Auch TV-Köchin Meta Hiltebrand vermittelt hier ihr Know-how. von Redaktion | Montag, 12. April 2021
Hotelfachschule Heidelberg/SMV Hotelfachschule Karrieremesse betritt Neuland Schulprojekte in der Coronakrise? An der Hotelfachschule Heidelberg inspiriert das Schulleitung und Schüler zu neuen Wegen. Der jährliche Firmeninformationstag (FIT) wurde erstmals als Digital-Event aufgelegt. Mit dabei: 23 Unternehmen aus der Branche. von Brit Glocke | Donnerstag, 08. April 2021
Jochen Zimmer Ausbildung Angehende Hotelfachleute präsentieren Projektarbeiten Auszubildende in der Gastronomie erwerben in Frankfurt Zusatzqualifktionen im Hotel-, Restaurant- beziehungsweise Küchenmanagement. von Jochen Zimmer | Mittwoch, 31. März 2021
Kempinski Hotels Ausbildung Kempinski Berchtesgaden für seine Ausbildung ausgezeichnet Die Studie „Deutschlands beste Ausbildungsbetriebe“ brachte dem Betrieb den ersten Platz in der Hotellerie ein. von Marina Behre | Mittwoch, 31. März 2021
Colourbox.de/Aleksandr Weiterbildung Als Resilienztrainer das Team unterstützen Die Deutsche Hotelakademie (DHA) startet neue Lehrgänge: Im Fokus stehen die Themen Resilienz und Achtsamkeit. von Brit Glocke | Dienstag, 30. März 2021
foodservice Café Future Live Talk / IDX_FS „Mitarbeitermangel wird uns knallhart treffen“ Wie geht es den Mitarbeitern in der Krise und wie ist es künftig um den Arbeitsmarkt bestellt? Darüber diskutierten Branchenexperten beim Café-Future-Live-Talk auf der digitalen Internorga. Mit Video-Mitschnitt. von Redaktion | Montag, 29. März 2021
Seehotel Niedernberg Ausbildung Ohne Gast lernt es sich schwer Der Hotel- und Gastro-Alltag liegt auf Eis. Ausbilder stehen damit vor der Frage: Wie vermittle ich Gastlichkeit ohne Gäste? Damit Azubis trotzdem Praxiserfahrungen sammeln können, lassen sich Betriebe einiges einfallen. Fünf Beispiele aus der Branche. von Astrid Filzek-Schwab | Dienstag, 23. März 2021
