Ausbildung & Karriere

Top Ausbildung im Pullman Hotel Dresden

Pullman Dresden Newa
Top Zertifikat für eine top Ausbildung im Hotel Pullman Dresden Newa: Antje Mikoleit, Saxonia Fördergesellschaft/Dehoga, Luna Näser, Auszubildende Köchin, Leonie von Jagow, Auszubildende Hotelfachfrau, und Daniel Schlomann, Cluster General Manager Pullman Dresden (v.l.).
Top Zertifikat für eine top Ausbildung im Hotel Pullman Dresden Newa: Antje Mikoleit, Saxonia Fördergesellschaft/Dehoga, Luna Näser, Auszubildende Köchin, Leonie von Jagow, Auszubildende Hotelfachfrau, und Daniel Schlomann, Cluster General Manager Pullman Dresden (v.l.).

Der Dehoga zeichnet das Pullman Dresden Newa mit dem Qualitätssiegel "TOP­ Ausbildungsbetrieb" aus. Das Hotel ist damit das zweite in Dresden, das sich dieses Zertifikat durch einen bundesweit vergleichbaren, hohen Ausbildungsstandard erarbeitet hat.

Das heute als Pullman Dresden Newa firmierende Haus bildet seit mehr als 50 Jahren Hotel- und Restaurantfachleute sowie Köche und Hotelkaufleute aus. In dieser Zeit hat sich einiges geändert. Der löffelschwingende Küchenchef gehört genauso der Vergangenheit an wie die 13-Stunden-Schicht für Minderjährige.

Cluster General Manager Daniel Schlomann, der das Hotel seit 2014 leitet, legt seitdem den Fokus auf eine gute Ausbildung. Neben regelmäßigen Trainings und Weiterbildungen wird im Pullman Hotel besonders auf das Einhalten der rechtlichen Rahmenbedingungen geachtet und den Azubis viel Raum für eigene Ideen und Mitgestaltung gelassen.

Top Punktezahl

Der Wunsch, einen "TOP Ausbildungsbetrieb" zu führen , bestand bei Schlomann schon länger. Das begehrte Label muss aber von den Trainees vorgeschlagen werden und sich dann über eine Mindestpunktzahl in einem Fragekatalog bestätigen.

An der Befragung nahmen 90 Prozent aller Trainees teil, die dem Haus eine sehr gute Ausbildung bescheinigen. Bei Fragen nach Qualität, Toleranz, Respekt und Wertschätzung im Betrieb sowie der Balance von Arbeit und Privatleben erreicht das Hotel höhere Werte als der Bundesdurchschnitt der Ausbildungsbetriebe.

Die Urkunde hängt in der Lobby aus und behält für zwei Jahre ihre Gültigkeit. 

Über Pullman
Pullman ist eine internationale Premium-Hotelmarke von Accor. Pullman Hotels befinden sich in regionalen und internationalen Metropolen oder in beliebten Touristenzentren.
Die Marke Pullman Hotels & Resorts ist vorrangig auf die Bedürfnisse anspruchsvoller, internationaler Geschäfts- und Tagungsreisender ausgerichtet. Das Pullman Netzwerk umfasst aktuell 89 Hotels in 24 Ländern. In Deutschland ist Pullman bereits in Berlin, Dortmund, Dresden, Erfurt, Köln, München und Stuttgart mit Premium-Hotels vertreten.




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