Der Dehoga zeichnet das Pullman Dresden Newa mit dem Qualitätssiegel "TOP Ausbildungsbetrieb" aus. Das Hotel ist damit das zweite in Dresden, das sich dieses Zertifikat durch einen bundesweit vergleichbaren, hohen Ausbildungsstandard erarbeitet hat.
Das heute als Pullman Dresden Newa firmierende Haus bildet seit mehr als 50 Jahren Hotel- und Restaurantfachleute sowie Köche und Hotelkaufleute aus. In dieser Zeit hat sich einiges geändert. Der löffelschwingende Küchenchef gehört genauso der Vergangenheit an wie die 13-Stunden-Schicht für Minderjährige.
Cluster General Manager Daniel Schlomann, der das Hotel seit 2014 leitet, legt seitdem den Fokus auf eine gute Ausbildung. Neben regelmäßigen Trainings und Weiterbildungen wird im Pullman Hotel besonders auf das Einhalten der rechtlichen Rahmenbedingungen geachtet und den Azubis viel Raum für eigene Ideen und Mitgestaltung gelassen.
An der Befragung nahmen 90 Prozent aller Trainees teil, die dem Haus eine sehr gute Ausbildung bescheinigen. Bei Fragen nach Qualität, Toleranz, Respekt und Wertschätzung im Betrieb sowie der Balance von Arbeit und Privatleben erreicht das Hotel höhere Werte als der Bundesdurchschnitt der Ausbildungsbetriebe.
Die Urkunde hängt in der Lobby aus und behält für zwei Jahre ihre Gültigkeit.