Ausbildung: Bräuers Nachwuchsköche beweisen s...
Ausbildung

Bräuers Nachwuchsköche beweisen sich in Pop-up

Astrid Filzek Schwab
Schwer begeistert: (von links) Marlon Richter, Jens Madsen, Elisa Schröckenfuchs und Maximilian Frontull.
Schwer begeistert: (von links) Marlon Richter, Jens Madsen, Elisa Schröckenfuchs und Maximilian Frontull.

Vier Wochen lang haben die Jungköche von Bobby Bräuer in einem temporären Restaurant im benachbarten Autohaus freie Hand. Das "Mini-Esszimmer" ist leger, aber mit Anspruch.

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