Personalien

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Hotellerie Steffan Heerdtist neuer Küchenchef des Restaurants Parkhuus im Park Hyatt Zürich. Der gebürtige Perleberger ist bereits seit September 2006 für das Restaurant tätig, zuletzt als Souschef. Seine Karriere begann Heerdt nach seiner Ausbildung zum Koch im Crowne Plaza Hotel Schwerin. Später arbeitete er im Park Hyatt Hamburg. Steffan Heerdt folgt auf den Österreicher Stefan Resch,

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