Märkte & Unternehmen

„Genuss spielt eine große Rolle“

Simone Prester-Lück: „Je einfacher das Handling, desto wirtschaftlicher ist das Produkt“Simone Prester-Lück: „Je einfacher das Handling, desto wirtschaftlicher ist das Produkt“

#BL1#Wohin geht der Trend bei Milchprodukten?Prester-Lück: Der Trend geht eindeutig zu hoher Produktqualität, aber auch hoher Produktsicherheit, Erfüllung der HACCP-Vorschriften und zu Convenience-Produkten, die wie hausgemacht schmecken und zudem im Ergebnis sicher zu verwenden sind.Wie kommen Sie dem Trend zu leichter und gesunder Kost einerseits und dem Verlangen des Gastes nach...


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