Gastronomie

Servicequalität in Coffee-Shops nur befriedigend

Das Deutsche Institut für Service-Qualität hat sieben führende deutsche Coffee-Shop-Ketten überprüft.


STUTTGART. Wie freundlich ist das Servicepersonal in deutschen Coffee-Shops? Dieser Frage hat sich das Deutsche Institut für Service-Qualität gewidmet und sieben führende deutsche Coffee-Shop-Ketten bei einem großen Servicetest unter die Lupe genommen. Dabei prüfte das Institut, wie die Shops in den Bereichen Service und Kundenfreundlichkeit abschneiden. Je zehn Filialen der Unternehmen...


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