Management & Praxis

Zum Schmökern


Ein einziger Besuch in Spanien und Paul Richardson blieb für immer: Comida (Bloomsbury Berlin, 19,90 Euro) ist eine 350-seitige Liebeserklärung an ein Land, das „mehr zu bieten hat, als Paella, Gazpacho und Sangría“. Ein wunderbares Potpourri aus kulinarischem Know-how, ganz unterschiedlichen regionalen Geschichten und Gerichten, einem abenteuerlichen Reisebericht und dem Porträt...


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