Foodtrends

Deutsche Millennials sind experimentierfreudig

Außerdem achten die jungen Deutschen beim Essen stärker auf ihre Gesundheit als ältere Generationen. Eiweißreiche Kost ist auf dem Vormarsch.

Salat mit Garnele: Viele junge Deutsche achten auf eine eiweißreiche Ernährung. Dabei darf's auch gern mal exotisch seinSalat mit Garnele: Viele junge Deutsche achten auf eine eiweißreiche Ernährung. Dabei darf's auch gern mal exotisch sein

LONDON. Traditionelle Bratwurst? Das kommt bei jungen Deutschen offenbar weniger gut an. Laut der Agentur Mintel bevorzugen diese eher vegane Thai-Suppe oder Tabasco-Schokolade. Denn deutsche Verbraucher, die zwischen 1980 und 2000 auf die Welt kamen, sein eine der experimentierfreudigsten Generationen in Europa, was das Kochen oder Essen neuer Gerichte angeht. Das ist das Ergebnis einer...


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