Foodtrends

"Die Foodszene ist immer hungrig und will neue Geschichten"

Ernährungswissenschaftlerin Hanni Rützler vom Wiener Futurefoodstudio spricht im Interview über die Foodtrends 2015, "bergige" Inspirationsorte und die Sehnsucht nach Quick-Service-Konzepten.

Hanni Rützler: "Der skandinavischen Küche geht langsam die Luft aus"Hanni Rützler: "Der skandinavischen Küche geht langsam die Luft aus"

STUTTGART. Ernährungswissenschaftlerin Hanni Rützler vom Wiener Futurefoodstudio spricht im...


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