AHGZ-Monitor

Personalkosten belasten Wirte

Erstes Quartal 2015 Die meisten Gastronomen konnten ihren Umsatz halten oder sogar steigern. Aber sie müssen auch mehr für ihre Mitarbeiter ausgeben.

Größter Kostenfaktor: Das Personal in der GastronomieGrößter Kostenfaktor: Das Personal in der Gastronomie

STUTTGART. Die meisten Gastronomen in Deutschland haben es im ersten Quartal des laufenden Jahres...


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