Energiekosten


AHGZ-Monitor

Personalkosten sind gestiegen

Viele Gastronomen konnten in den vergangenen Monaten ihren Umsatz steigern. Doch die Personalkosten belasten die Bilanz spürbar.

Kostensteigerungen: Bei vielen Wirten drücken die Personalkosten auf die BilanzKostensteigerungen: Bei vielen Wirten drücken die Personalkosten auf die Bilanz

STUTTGART. Für viele Gastronomen in Deutschland ist das 4. Quartal 2015 gut gelaufen und auch die Erwartungen sind nicht schlecht. Zu diesen Ergebnissen kommt der AHGZ-Monitor, den die Business Target Group (BTG) in Scheeßel bei Hamburg regelmäßig und exklusiv für die AHGZ erhebt. Demnach haben 52,3 Prozent der befragten Unternehmer in den Monaten von Oktober bis Dezember den Umsatz im...


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