Personalia

Sternekoch Matthias Buchholz verlässt das First Floor

Der Küchenchef will sich stärker seiner Familie widmen und sich beruflich neu positionieren.

Familie hat Vorrang: Küchenchef Matthias BuchholzFamilie hat Vorrang: Küchenchef Matthias Buchholz

BERLIN. Sternekoch Matthias Buchholz nimmt eine Auszeit. Der Küchenchef des Gourmetrestaurants First Floor wird am 31. März 2010 den Herd im Berliner 5-Sterne-Hotel Palace verlassen. Nach eigenen Angaben will er sich während der Sabbatzeit stärker seiner Familie widmen. Diese sei in den vergangenen Jahren angesichts der hohen Arbeitsintensität zu kurz gekommen. Buchholz ist Vater einer...


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