BERLIN. Gastronom Herbert Beltle gibt bis Ende des Jahres gleich zwei seiner Projekte auf. Diese Woche muss er das Restaurant Aigner wegen Brandschutzbedenken schließen. Nach einer brandschutztechnischen Nachrüstung soll in den Gasträumen im März 2020 ein neues Konzept einziehen. Bis Ende des Jahres übergibt Beltle zudem das Restaurant Altes Zollhaus an Anja und Carsten Schmidt, die zusammen...
