Gemeinschaftsverpflegung


Betriebsverpflegung

Von Kantinenflair keine Spur

Im Münchner Unternehmen Brainlab realisiert Küchenmeister Stefan Köglmeier eine Kantine der besonderen Art - ohne festen Speisenplan und ohne Tabletts.

Lieben frische Küche: Stefan Köglmeier (links) und Brainlab-Chef Stefan VilsmeierLieben frische Küche: Stefan Köglmeier (links) und Brainlab-Chef Stefan Vilsmeier

MÜNCHEN. Helle Steinböden, bodentiefe Glasfenster, große Holztische und Bänke, im hinteren...


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