Gastronomie

Crocodile verliert zweiten Stern

Nach dem Besitzerwechsel von Emile Jung zu Philippe Bohrer wird die Feinschmecker-Adresse im neuen Guide Michelin für Frankreich nur noch mit einem Stern bewertet.

Eine Institution: Das Au Crocodile in StraßburgEine Institution: Das Au Crocodile in Straßburg

STRASSBURG. Das elsässische Gourmet-Restaurant Au Crocodile in Straßburg hat jetzt auch den zweiten Michelin-Stern verloren. Nach dem Besitzerwechsel von Emile Jung zu Philippe Bohrer im vergangenen Jahr wird die Feinschmecker-Adresse in der europäischen Hauptstadt im neuen Guide Michelin nur noch mit einem Stern bewertet. Jung hatte bereits vor Jahren den dritten Stern abgeben müssen....


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