Digitalisierung

Restaurant serviert Burger vollautomatisch

Im Creator in San Francisco bereitet eine Maschine Burger ganz alleine zu. Sie stellt Hackfleisch her, grillt Pattys, schneidet Buns und drapiert Toppings in nur fünf Minuten.

Stylische Technik: Die Burger-Maschine des Restaurants Creator in San Francisco Stylische Technik: Die Burger-Maschine des Restaurants Creator in San Francisco

SAN FRANCISCO/KALIFORNIEN. Roboter in der Gastronomie? Inzwischen ist das nichts Ungewöhnliches mehr. Die künstlichen Kollegen arbeiten bereits seit 2017 bei der US-Kette Cali Burger. Auch das im Mai eröffnete Restaurant Spyce in Boston setzt sie ein. In San Francisco ist man einen Schritt weiter: Hier ist das erste vollautomatisierte Burger-Restaurant gestartet, das ohne menschliches Zutun...


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