Ausbildung


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Petition für "Veggie-Kochausbildung"

Die Initiative zählt bereits knapp 15.000 Unterstützer. Sie macht sich für einen neuen Ausbildungsberuf „vegetarisch/veganer Koch/Köchin“ stark.

Vegane Alternativen: Burger gehen auch ohne FleischVegane Alternativen: Burger gehen auch ohne Fleisch

BREMEN. Die vegetarische und vegane Küche boomt. Für manchen ihrer Anhänger kommt sie aber in der Kochausbildung zu kurz. Eine Online-Petition fordert daher nun eine Anpassung der Lehrinhalte an die veränderte Nachfrage der Konsumenten.  Gestartet wurde die Petition von Matthias Biehler, wohnhaft in Bremen und nach eigenen Angaben seit 30 Jahren Kochprofi. Er teilt mit: „Anfang 2019 wird...


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