Neueröffnung


Interview: The Duc Ngo, Koch, Unternehmer und Gastgeber

"Fisch war nie weg, nur niemand hat ihn vernünftig gemacht"

Der umtriebige Kreativkopf betreibt in Berlin mittlerweile zehn Restaurants. Mit der AHGZ spricht er über seine jüngste Neueröffnung Funky Fisch und seine weiteren Pläne.

The Duc Ngo: Der Koch ist auf Expansionskurs in Berlin und kündigt ein weiteres Lokal an.The Duc Ngo: Der Koch ist auf Expansionskurs in Berlin und kündigt ein weiteres Lokal an.

Die meisten Ihrer Restaurants sind auf die asiatische Küche ausgerichtet. Mit dem Funky Fisch...


Möchten Sie auf ahgz.de zukünftig alle Inhalte unbegrenzt nutzen?Jetzt informieren!Nicht jetzt

Sie sind bereits Abonnent?Hinterlegen Sie hier Ihre Auftragsnummer!