Oktoberfest


Interview: Ludwig Hagn, Wirt des Löwenbräu-Festzelts auf der Münchner Wiesn

"Früher war das Oktoberfest lang nicht so gefragt wie heute"

Der Gastronom über den Wandel auf dem weltgrößten Volksfest, über Hendl aus dem Kohleofen, rauflustige Gäste, treue Mitarbeiter und einiges mehr ...

Ludwig "Wiggerl" Hagn: Premiere mit siebzehn.Ludwig "Wiggerl" Hagn: Premiere mit siebzehn.

Herr Hagn, heuer ist’s Ihre 62. Wiesn. Haben Sie da noch sowas wie Lampenfieber? Hagn: Natürlich...


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