Gastbeitrag

Gewaltige Herausforderungen!

Von Alexander Scharf, Gastronom, Geschäftsführer Gastro Urban GmbH, Goslar.

Alexander Scharf: „Die Gastronomie darf ihren emotionalen Charme nicht verlieren“Alexander Scharf: „Die Gastronomie darf ihren emotionalen Charme nicht verlieren“

Eine Branche ist im Wandel – und die Gastronomie in Gefahr. Drei Punkte sind dabei für mich...


Möchten Sie auf ahgz.de zukünftig alle Inhalte unbegrenzt nutzen?Jetzt informieren!Nicht jetzt

Sie sind bereits Abonnent?Hinterlegen Sie hier Ihre Auftragsnummer!