Michelin-Sterne


Gourmetgastronomie

The Fontenay öffnet Lakeside nur noch abends

Mittags bleibt die Küche von Cornelius Speinle in dem Hamburger Luxushotel künftig kalt.

Junger Küchenchef mit Ambitionen: Cornelius Speinle will das Lakeside noch weiterentwickelnJunger Küchenchef mit Ambitionen: Cornelius Speinle will das Lakeside noch weiterentwickeln

HAMBURG. Ein halbes Jahr nach der Eröffnung gibt es im The Fontenay schon wieder eine Veränderung. Das Gourmetlokal Lakeside, das bislang auch ein Mittagsmenü servierte, öffnet fortan nur noch abends. Das bestätigte eine Sprecherin des Hotels auf Nachfrage der AHGZ. "Als wir Mitte März das The Fontenay eröffnet haben, war es unser Anliegen, das neue Hotel für so viele Besucher wie...


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