Guide Michelin

Die Schweiz hat zwei neue 2-Sterne-Restaurants

Patrick Mahler vom Restaurant Focus in Vitznau und das Restaurant Pavillon unter der Regie von Laurent Eperon im Zürcher Hotel Baur au Lac haben sich den zweiten Stern erkocht.

Spitzenköche auf der Bühne: Auf dem Galaabend des Guide Michelin Schweiz wurde der neue Band für 2019 vorgestelltSpitzenköche auf der Bühne: Auf dem Galaabend des Guide Michelin Schweiz wurde der neue Band für 2019 vorgestellt

BERN. Neue Shootingstars in der Schweizer Gastronomie: Patrick Mahler und sein Team vom Restaurant Focus in Vitznau haben mit ihrer geradlinig modernen Küche auf Anhieb den Sprung in die 2-Sterne-Liga geschafft. Als zweites Haus in der Schweiz zeichneten die Tester des Guide Michelin das Restaurant Pavillon unter der Regie von Laurent Eperon im Zürcher Hotel Baur au Lac neu mit zwei Sternen...


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