Guide Michelin


Guide Michelin Nordic Countries

Noma bleibt 2-Sterne-Restaurant

Es gibt keinen weiteren Stern für René Redzepi, Chefkoch des Kopenhagener Gourmetlokals. Die Köche Rasmus Kofoed, Esben Holmboe Bang und Björn Frantzén verteidigten jeweils ihre drei Sterne.

Erscheint am 26. Februar in Deutschland: Der Guide Michelin Erscheint am 26. Februar in Deutschland: Der Guide Michelin

PARIS. Der Michelin Guide Nordic Countries 2019 ist erschienen. Die Ausgabe umfasst die Länder Dänemark, Schweden, Norwegen, Finnland und Island. Insgesamt 64 Sterne wurden vergeben. Hinzugekommen sind vier neue Restaurants mit einem Stern, darunter das Restaurant Fagn von Jonas André Nâvik und Heidi Bjerkans Credo-Restaurant. Beide Lokale befinden sich im norwegischen Trondheim. Ebenfalls in...


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