Hoteldesign


Im Gespräch: Christoph Strenger, Inhaber und Geschäftsführer East Hotel Hamburg

"Ich habe Gastronomie im Blut"

Der Hamburger Unternehmer Christoph Strenger feiert Doppel-Jubiläum: Vor 30 Jahren stieg er in die Gastronomie ein, und demnächst wird das East Hotel 15 Jahre alt.

Christoph Strenger: "In Deutschlands Gastronomien wird nicht viel Geld verdient. Eine Mehrwertsteuersenkung wäre hilfreich"Christoph Strenger: "In Deutschlands Gastronomien wird nicht viel Geld verdient. Eine Mehrwertsteuersenkung wäre hilfreich"

Herr Strenger, vor 30 Jahren haben Sie Ihre erste Gastronomie eröffnet, die Brooklyn Bar. Im...


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