STUTTGART. Der Verband der Köche Deutschlands e.V. (VKD) will bei der nächsten IKA/Olympiade der Köche im Jahr 2020 das Publikum noch näher ans Geschehen bringen. So wird die traditionelle kalte Plattenschau erstmals seit dem Jahr 1900 entfallen. Die kalten Platten waren zwar seit jeher der Publikumsmagnet schlechthin, doch der Veranstalter ist überzeugt, dies mit dem Chef’s Table noch...
Foto: VKD
Gipfeltreffen der Köche in Stuttgart: Die neuen Richtlinien für die Olympiade der Köche wurden während der Intergastra verkündet.