Modehaus Henschel setzt aufs "Obendrüber"

Einen Millionenbetrag hat das Darmstädter Unternehmen Henschel in sein neues Restaurant auf dem Dach gesteckt. Geboten wird eine weltoffene, moderne Küche mit Anspruch – und Ausblick.

Obendrüber nennt sich das Restaurant in Darmstadt. Es befindet sich auf dem Dach und bietet Ausblicke über die ganze Stadt.

Der Berliner Gastronom spricht über den Erfolg seines veganen Restaurants Kopps, den ökologischen Fußabdruck seines Lokals und darüber, warum nachhaltiges Wirtschaften unverzichtbar ist.

Immer mehr Hotels öffnen in der kühleren Jahreszeit rustikal ausgestattete Locations auf Zeit. Kulinarisch ist Simples und Deftiges angesagt, doch auch gehobene Küche kommt zum Zug.

Der Kölner Gastronom und Barexperte spricht über Trends, Nachhaltigkeit und die Herausforderungen für die Gastronomie der Zukunft.

Achteinhalb Jahre nach der Eröffnung schließt der Künstler und Gastronom Konrad Winzer sein weit über Lörrach hinaus bekanntes Restaurant Drei König.

Der Spitzenkoch und Gastronom hat dem Bistro des Bekleidungsgeschäfts in Würzburg zu neuem Schwung verholfen. Vor allem die Tagesgerichte aus heimischen Zutaten sind echte Renner.

Mitarbeiterrestaurant, Zentralküche, öffentliches Lokal, Feiern und Events – die Lounge 5.0 in Hamburg stellt sich vielseitig auf.

Im Stuttgarter Gerberviertel ist die Rothaus Brauerei mit ihrem Wirtshaus erfolgreich. Alles dreht sich hier um den Schwarzwald, aber ohne Kitsch und Pathos.

Frühstücken, Kaffee und Drinks genießen, Feiern und dem Brennmeister über die Schulter schauen: Damit begeistert das Drilling in Hamburg seine Gäste.