McDonald's


Marktdaten

Europas Gastro-Systemer steigern Umsatz

6,1 Prozent Plus erzielten die Top-99-Player im vergangenen Jahr. Zugpferd bleibt das Snack- und Imbissgeschäft.


FRANKFURT. 2018 war ein weiteres Wachstumsjahr für die großen Gastronomie-Unternehmen. Das meldet die Zeitschrift foodservice Europe & Middle East, die wie die ahgz zur dfv Mediengruppe gehört. Mit einem Gruppenwachstum von 8,7 Prozent (währungsbereinigt) manifestierte sich demnach das Quickservice-Segment erneut als Wachstumssieger. Insgesamt 35 der Top-99-Unternehmen gehören zu dieser...


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