So managt man den bunten Haufen

Wenn Gäste nicht zufrieden sind, sollten sie auch die Gelegenheit bekommen, dies im Hotel oder Restaurant zu äußern. Dazu müssen Kritik-Hürden im Betrieb abgebaut werden.

Zum Mutterschutz gibt es mehrere Gesetze und Verordnungen. Für die AHGZ hat die Autorin Karin Bajc-Jörg von ETL Adhoga die wichtigsten Punkte übersichtlich zusammengestellt.

Sylvia Polinski ist Gastgeberin im Hotel-Restaurant Lamm Hebsack in Remshalden. Echte Werte liegen ihr am Herzen - beruflich und privat.

Glaubt man der Statistik, wird ein verprellter Gast durchschnittlich 13 Mal über seine schlechte Erfahrung sprechen. Der Grund: Negative Erlebnisse haben eine größere Bedeutung für uns als

Mit einer App können Arbeitgeber herausfinden, wie sicher ihr Betrieb für die Mitarbeiter ist und ob sie sich genug um deren Gesundheit kümmern. Die BGN liefert Angebote zur Verbesserung.

Zu viele Mitarbeiter wollen im August verreisen? Einige häufen ihre Überstunden an, um lange wegzubleiben? Andere arbeiten im Urlaub woanders? Rechte und Pflichten von Chefs und Angestellten.

Ich habe letztens gelesen, dass ein deutscher Neurologe behauptet, dass der Führungsstil der Zukunft ein „liebevoller Führungsstil“ sein müsse. Bei uns im Simmeth-Team ist so ein familiärer

Erstmals beim Deutschen Hotelkongress in Berlin dabei: Die Initiative Hotalents. Ein umfassendes Programm sorgte für „schonungslosen“ Austausch.

Frank Erhard, Direktor des Hotels Zugspitze in Garmisch-Partenkirchen, macht sich für faire Arbeitsbedingungen stark. Für ihn geht das weit über ein gutes Gehalt hinaus.

Das Projekt zur Akquise und Förderung von Hotelnachwuchskräften präsentiert sich bei der HotelExpo mit Workshops und Diskussionen. Unter anderem geht es am 5. Februar um zeitgemäße Führung.