So managt man den bunten Haufen

Sylvia Polinski ist Gastgeberin im Hotel-Restaurant Lamm Hebsack in Remshalden. Echte Werte liegen ihr am Herzen - beruflich und privat.

Mit einer App können Arbeitgeber herausfinden, wie sicher ihr Betrieb für die Mitarbeiter ist und ob sie sich genug um deren Gesundheit kümmern. Die BGN liefert Angebote zur Verbesserung.

So gut wie alle Führungskräfte in Hotellerie und Gastronomie sehen sich mit der Herausforderung konfrontiert, dass sich ihr Team immer weiter differenziert. Das fängt beim Alter, der Herkunft und

Von Götz Braake, FCSI, Berater & Coach, ICH-Institut für Coaching in der Hotellerie, Wegberg.

Das Hotel Radisson Blu Cottbus hat einen modernen Defibrillator erhalten und trägt nun das Siegel „Heartsafe Hotel“. Den AED kann jeder Mitarbeiter bedienen.

Von Manfred Kohl, Geschäftsführer Kohl & Partner, Hotel und Tourismus Consulting, Villach.

Eine Studentin der Hochschule München erklärt, wie mehr Frauen für Führungspositionen zu begeistern sind. Angebote zur Kinderbetreuung, flexible Arbeitszeiten und Förderprogramme können helfen.

Von Volkmar Helfrecht, Vorstand HelfRecht AG, Bad Alexandersbad.

Ein Kunde hat mich letztens in einem schicken und nagelneuen Designhotel in Berlin untergebracht. Designed war aber leider nur die „Hardware“. Begrüßt wurde ich wieder einmal mit einem

„Wir akzeptieren keine Tattoos und keinerlei Piercings!“ Diesen Satz habe ich genau so in den internen Richtlinien für die Mitarbeiter eines 4-Sterne-Hotels gelesen. Ich verstehe schon, dass es