Nachhaltigkeit


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ahgzplus Green-Chefs-Initiator Jan-Patrick Timmer: „Gastronomie verändert die Welt“

Dem Netzwerk Green Chefs haben sich rund 500 Gastronomen angeschlossen. Ihr Anspruch: Sie wollen Vorbilder bei Fairness und Nachhaltigkeit sein. Die ahgz hat mit Gründer Jan-Patrick Timmer gesprochen.

Jan-Patrick Timmer: "Nachhaltigkeit ist mehr als der Kauf von regionalen Bio-Produkten"Jan-Patrick Timmer: "Nachhaltigkeit ist mehr als der Kauf von regionalen Bio-Produkten"

Für wen ist das Netzwerk der Green Chefs geeignet?Grundsätzlich sind die Green Chefs für alle...


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