Nachhaltigkeit


Nachhaltigkeit

ahgzplus Lieber Schälchen als Schüsseln

In kaum einem anderen Bereich im Hotel fallen so viele Reste an wie beim Frühstücksbuffet. Das belastet den Betrieb und die Umwelt. Wie kann man gegensteuern? Die AHGZ hat sich umgehört.

Überschaubare Mengen: Wer öfter mal nachlegt, spart Kosten und LebensmittelÜberschaubare Mengen: Wer öfter mal nachlegt, spart Kosten und Lebensmittel

STUTTGART. Fast die Hälfte aller Lebensmittelabfälle wäre laut einer Studie der Gesellschaft...


Möchten Sie auf ahgz.de zukünftig alle Inhalte unbegrenzt nutzen?Jetzt informieren!Nicht jetzt

Sie sind bereits Abonnent?Hinterlegen Sie hier Ihre Auftragsnummer!