Personalie

André Münch wechselt in die Hohe Düne

Der Sternekoch verlässt das Saphir in Wolfsburg, um an der Ostsee neu durchzustarten - ebenfalls mit Gourmetküche.

Küchenchef-Team der Yachthafenresidenz: André Münch und Matthias Stolze leiten die Küchen in der Hohen DüneKüchenchef-Team der Yachthafenresidenz: André Münch und Matthias Stolze leiten die Küchen in der Hohen Düne

ROSTOCK-WARNEMÜNDE. Die Yachthafenresidenz Hohe Düne hat einen neuen Küchenchef für ihr Gourmet-Restaurant Der Butt gewonnen. André Münch wechselt dafür vom Restaurant Saphier im Hotel an der Wasserburg in Wolfsburg an die Ostsee. Er hatte im Saphir schon einen Michelin-Stern erkocht. In der Hohen Düne folgt Münch in der Position des Küchenchefs auf Matthias Stolze, der im vergangenen...


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