Personalie

Küchenchef Florian Glauert verlässt das Ellington Berlin

Man habe sich einvernehmlich voneinander getrennt, teilte das Hotel mit. Über ein verändertes Konzept wird nachgedacht.

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BERLIN. Florian Glauert, Küchenchef im Ellington Hotel Berlin und dem hauseigenen Restaurant Duke, verlässt seine Wirkungsstätte nach fast neun Jahren. Man habe sich einvernehmlich voneinander getrennt, teilte das Hotel mit. Glauert war es gelungen, das Restaurant mit französisch inspirierter, gehobener Küche zu etablieren. Aktuell ist es allerdings geschlossen - Hintergrund ist die...


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