Michelin-Sterne


Personalie

Neuer Küchenchef im Opus V

Dominik Paul tritt die Nachfolge von Tristan Brandt an, der Anfang Juni die engelhorn-Gastronomie verlassen hat.

Neuer Küchenchef: Dominik PaulNeuer Küchenchef: Dominik Paul

MANNHEIM. Das Gourmetrestaurant Opus V im Mannheimer Modehaus engelhorn hat einen neuen Küchenchef: Dominik Paul, bisher Executive Sous Chef und Creative Director, bringt einen neuen Stil in das nach wie vor mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant über den Dächern der Stadt Mannheim. Transparenter, verantwortungsvoller und regionaler wird die Küche künftig sein.Seit nunmehr...


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