Personalie

René Klages ist neuer Küchenchef im Restaurant Le Faubourg

Der 31-Jährige will in dem Gourmetlokal im Sofitel Berlin auf Harmonie und Reduktion setzen. Er arbeitete bereits für das 17fuffzig im Bleiche Resort & Spa und das ehemalige Le Noir in Saarbrücken.

Neue Herausforderung: René Klages ist Küchenchef im Restaurant Le FaubourgNeue Herausforderung: René Klages ist Küchenchef im Restaurant Le Faubourg

BERLIN. René Klages heißt der neue Küchenchef im Restaurant Le Faubourg im Sofitel Berlin. „René Klages ist ein Gewinn für unser Restaurant. Gemeinsam mit Gastgeberin Andrea Sinner wird er im Le Faubourg moderne Kulinarik mit französischen Wurzeln servieren – ganz im Sinne unseres Konzeptes modern french, casual chic“, erklärt Stefan Winistörfer, General Manager des Sofitel Berlin...


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