Preise & Trophäen

Umweltfreundliches Gastrokonzept ausgezeichnet

Die Agentur Branding Cuisine aus Berlin hatte im Februar einen Wettbewerb gestartet, der die besten Ideen zur Nachhaltigkeit auszeichnet. Jetzt steht der Sieger fest.

Glückwunsch: (v.l.) Die Preisträger Münir Kusanc und Andrea Elisabeth Kusanc von Mom's Table (Mitte) mit Balázs Tarsoly (links) und Serena Carloni von Branding Cuisine
Foto: Alessandro Carloni
Glückwunsch: (v.l.) Die Preisträger Münir Kusanc und Andrea Elisabeth Kusanc von Mom's Table (Mitte) mit Balázs Tarsoly (links) und Serena Carloni von Branding Cuisine
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BERLIN. Mom's Table ist Deutschlands nachhaltigstes Restaurant 2019. Das besagt zumindest die Jury des Wettbewerbs namens "WeltverbEsserer" Das zertifizierte bio-vegane Restaurant aus Augsburg setzte sich vergangenen Montag im Finale in Berlin gegen die Berliner Gastronomie-Konzepte Dingsdums Dumplings, Die Vetzgerei und Nobelhart & Schmutzig durch. Die Berliner Agentur Branding Cuisine hat...

Auszeichnung
Nachhaltigkeit
Gastronomie
Münir Kusanc
Andrea Elisabeth Kusanc
Balázs Tarsoly
Mom's Table
Nobelhart & Schmutzig
Branding Cusine
Die Vetzgerei
Dingsdums Dumplings
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Münir und Andrea Elisabeth Kusanc setzen im Mom‘s Table auf 100 Prozent bio und vegan. Zudem engagieren sie sich sozial. Dafür wurde das Lokal kürzlich ausgezeichnet.

WettbewerbUmweltfreundliche Gastrokonzepte gesucht

Die Agentur Branding Cuisine aus Berlin hat einen Wettbewerb gestartet, der die besten Ideen zur Nachhaltigkeit auszeichnet. Bewerbungen sind bis Ende Februar möglich.

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Gastgeber und Gäste können sich an der Social Media-Aktion #grünaufgetischt beteiligen. Die Non-Profit-Initiative Greentable führt die Beiträge aus der Gastro-Szene zusammen.

Im Gespräch: Billy Wagner, Inhaber Restaurant Nobelhart & Schmutzig, Berlin„Viele Gäste haben die Überversorgung satt“

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StrategieIm Nobelhart & Schmutzig wird's teurer

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