Wettbewerbe

Ralf Kronmüller siegt bei der 10. Noilly Prat Trophy

Der Chef de Partie im Restaurant Aqua des Hotels Ritz-Carlton in Wolfsburg konnte die Jury mit einem modernen Menü mit molekularen Komponenten überzeugen.


HAMBURG. Ralf Kronmüller heißt der Sieger der 10. Noilly Prat Trophy. Der Chef de Partie im Restaurant Aqua des Hotels Ritz-Carlton in Wolfsburg konnte die Jury mit einem modernen Menü mit molekularen Komponenten überzeugen. Auf den zweiten Rang kam Thomas Karuth, Souschef im Restaurant der Villa Hammerschmiede in Pfinztal-Söllingen vor Frank Möbes, Demi-Pâtissier in der King Kamehameha...


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