Restart

Wie gewinnt die Gastronomie Familien zurück?

Die gute Nachricht: Die Zielgruppe besucht nach der Krise durchaus wieder Restaurants. Es scheint, dass die Mütter die Entscheidung darüber treffen.

Vertrauen und Bindung schaffen, Ängste abbauen, Entlastung und Abwechslung bieten: Das sind die Schlüssel-Parameter, mit denen Gastronomen Familien wieder ins Restaurant holen könnenVertrauen und Bindung schaffen, Ängste abbauen, Entlastung und Abwechslung bieten: Das sind die Schlüssel-Parameter, mit denen Gastronomen Familien wieder ins Restaurant holen können

FRANKFURT/M. Interviews mit Müttern und Vätern in Deutschland, Südkorea, Großbritannien und den USA, die das Beratungsunternehmen Revenue Management Solutions (RMS) im Mai führte, sollen ans Licht bringen, wie die Gastronomie nach dem Restart Familien ansprechen kann. Die gute Nachricht: Familien besuchen durchaus wieder Restaurants. Es scheint, dass die Mütter, die Entscheidung darüber...


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