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Studie

Mood Media identifiziert vier neue Gastro-Trends

Angesagt sind "Immersion", "Community", "Customisation" und "Convenience" - doch was verbirgt sich hinter diesen teils sperrigen Ausdrücken?

Automatisierung: In einigen Lokalen geben schon Roboter das Essen ausAutomatisierung: In einigen Lokalen geben schon Roboter das Essen aus

HAMBURG. Die Hospitality erlebt derzeit einen rasanten Wandel. Neuartige E-Commerce-Angebot wie etwa Lieferdienste mischen die Branche auf, herkömmliche Betriebe müssen sich neu definieren und dabei Wege finden, das Kundenerlebnis zu verbessern. Wie das gelingen kann, hat der Tech-Anbieter Mood Media in einer Experten-Befragung herausfinden wollen. Dabei wurden sowohl Initiativen großer...


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