Umfrage der Hochschule Heilbronn

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Wie werden Hotel- und Gastronomiebetriebe so richtig erfolgreich? Wo lauern Risiken? Das wollen Studierende der Hochschule Heilbronn mit einer anonymen Umfrage herausfinden.

Den Nerv der Zeit treffen: Das schaffen nicht alle gastronomischen Konzepte auf dem MarktDen Nerv der Zeit treffen: Das schaffen nicht alle gastronomischen Konzepte auf dem Markt

HEILBRONN. Nicht jede Investition stellt sich als rentabel heraus. Doch es gibt sinnvolle Neuanschaffungen und weniger sinnvolle. Welche Faktoren genau einen gastgewerblichen Betrieb erfolgreich machen, soll eine Studie der Hochschule Heilbronn zeigen. Dazu bitten die Studierenden nun um die Mithilfe der AHGZ-Leser. Sie haben eine kleine Online-Umfrage für Hoteliers und Gastronomen vorbereitet,...


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