Interview: Andreas Döllerer, Koch und Genuss-Unternehmer

"Uns mangelt es weder an Gästen noch an Köchen"

Andreas Döllerer hat in Golling bei Salzburg eine moderne Alpenküche, die "Cuisine Alpine", entwickelt. Er setzt streng auf heimische Zutaten. Sein Betrieb steht auf mehreren Beinen.

Er weiß, wie moderne Alpengastronomie geht: Andreas Döllerer Er weiß, wie moderne Alpengastronomie geht: Andreas Döllerer

Herr Döllerer, der Betrieb ihrer Familie im Salzburger Land bietet dem Gast ein breites Spektrum,...


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