Verkehrsgastronomie

Valora übernimmt Backwerk

Die Selbstbedienungskette wird Teil eines internationalen Foodservice-Konzerns. Der Investor will die Produktionskapazitäten ausbauen.


ZÜRICH. Der in Deutschland ansässige Back-Systemer Backwerk hat einen neuen Eigentümer. Valora, ein Retail- und Food-Unternehmen aus der Schweiz, hat die Kette für rund 190 Mio. Euro übernommen. In den kommenden zwei Jahren sollen damit bei Backwerk die Produktionskapazitäten für Laugenbackwaren in Deutschland und den USA weiter ausgebaut werden. Valora will dafür noch einmal rund 50 Mio....


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