Finalisten für den Bocuse d'Or Europe stehen fest

Marvin Böhm bereitet sich derzeit auf den Bocuse d’Or Europe vor. Die AHGZ hat nachgefragt, was ihn antreibt, wie er sich vorbereitet und wie er seine Chancen auf den Sieg einschätzt.

Der Junior-Souschef aus dem Restaurant Aqua in Wolfsburg geht für Deutschland beim europäischen Finale an den Start.

Am 26. März wetteifern vier Köche in Frankfurt um den Sieg. Der Erstplatzierte fährt am 11./12. Juni zum Bocuse d'0r Europe nach Turin.

Frankfurt/M. Mit seinem Commis Ernst Hawighorst hat Marvin Böhm die Sterne-Jury beim nationalen Vorentscheid des renommierten Kochwettbewerbs Bocuse d’Or erneut überzeugt. Wie 2016 setzte sich

Der Amerikaner Mathew Peters gewinnt den Wettbewerb vor dem Norweger Christopher Davidsen und dem Isländer Viktor Andrésson. Deutsches Team landet auf Platz 19.

Der deutsche Finalist hat das Finale beim internationalen Kochwettbewerb Bocuse d'Or in Lyon angetreten. Die AHGZ ist dabei.

Marvin Böhm vom 3-Sterne-Restaurant Aqua tritt für Deutschland auf der Messe Sirha in Lyon an. Unterstützt wird er von Metro, Hauptsponsor des Wettbewerbs.

Auf der Fachmesse Sirha im französischen Lyon werden wieder 24 junge Köche aus aller Welt gegeneinander antreten.

Marvin Böhm erhielt vom Organisations-Komitee eine von zwei Wildcards. Beim Europa-Ausscheid in Budapest verpasste das deutsche Team die Wettbewerbsteilnahme nur knapp.

Der Sieger ist 27 Jahre alt und Inhaber einer eigenen Kochschule in Horw bei Luzern.