Nachhaltigkeit

Wie sich Lebensmittelabfälle reduzieren lassen

Bei einer Podiumsdiskussion in Berlin sind diverse Lösungsansätze formuliert worden. Genaue Planung und kleinere Portionen sparen Geld und schonen die Umwelt.

Zu viel Abfall: Mit Lebensmitteln sollten alle bewusster umgehenZu viel Abfall: Mit Lebensmitteln sollten alle bewusster umgehen

Berlin. Wie lassen sich Lebensmittelabfälle beim Catering vermeiden? Dieser Frage gingen Experten...


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